29 décembre 2013

2013 : une image par mois

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01_07

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10-24

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Décembre

12-08

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25 décembre 2013

Souvenir de Noël

En cherchant quelque chose de bien précis, je suis retombée sur cette photo assez réjouissante d'un autre Noël qui... comment dire ça élégamment... ne date pas d'hier,>)))

Ce que je voulais trouver dans les vieux albums, c'est cette trace d'un sapin dont j'avoue n'avoir pas gardé de vrai souvenir, mais dont j'ai souvent entendu parler. A chaque Noël, mon père fabriquait un nouveau décor, il y a eu par exemple l'année des coeurs tressés d'Andersen rouges et or que je revois bien, celui-là. Mais l'année 60 (et ouais...) fut celle des polyèdres en papier calque. Vous le voyez en arrière-plan ? Monochrome, en papier... il était quand même un peu à la mode d'aujourd'hui... avec plus de cinquante ans d'avance ! La grande classe, Papa ;-)

no_l_1960

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24 décembre 2013

Décor de porte

La petite touche de dernière minute : il fallait mettre un air de fête à ma porte pour accueillir le monde dans ces temps de Noël. Voilà qui est fait avec cette couronne minimaliste, qui mêle buis, springerle et ruban ancien, sur une base de fil de fer.

Je vous souhaite un très doux Noël !

d_cor_porte

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23 décembre 2013

La crèche de la mercière

Pour ce Noël, j'ai eu envie de sortir à nouveau les santons qui n'ont pas pris l'air depuis plusieurs années. Je les ai accumulés lors de ma vie marseillaise : chaque mois de décembre, je descendais sur la Canebière pour la foire aux santons et j'augmentais le petit peuple de la crèche de quelques sujets supplémentaires. Je les choisissais bruts, ce qui m'a laissé le loisir de les peindre dans des teintes un peu sourdes, en fignolant les détails à mon idée.

Sortir les santons, d'accord... en revanche je ne voulais plus de la crèche traditionnelle, construite sur un fond de papier rocher. Trop encombrante, vaguement kitsch (oui, c'est comme ça, je suis sélective sur le kitsch ;-) et un peu sombre, justement parce que je n'ai pas tellement utilisé de couleurs vives pour habiller mon petit monde.

cr_che

Après avoir hésité sur les supports, j'ai bâti en hauteur en utilisant un présentoir de mercerie qui s'ouvre en accordéon. J'ai habillé chaque plateau d'un vieux drap de lin blanc pour éclairer un peu mes personnages, et j'ai limité les éléments de décor au strict minimum : juste  l'étoile pour guider ces nigauds de rois-mages et le blé de la Sainte-Barbe, sans lesquels il n'y a pas de crèche qui vaille. Quelques bougies tout de même, pour éclairer le tout et c'était bien suffisant... de toute manière, il n'y avait plus de place ;-)

cr_che_d_tails

Je vais peut-être finir par arriver à faire tout ce que je voulais dans les temps, au bout du compte ;-) Ah... les cadeaux à emballer, vite !

 cr_che_de_nuit

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22 décembre 2013

Quatrième lumière

Pour ce dernier dimanche de l'Avent, je devais mettre à l'honneur mes chandeliers de cristal. Comme j'ai choisi d'utiliser les tout petits, ça ne laissait pas tellement de place au décor : je me suis contentée de les habiller de mini médaillons en réutilisant la technique du piquage sur papier avec laquelle je m'étais déjà bien amusée l'an passé.

étiquettes piquées

En fait j'y ai repensé parce qu'en baguenaudant cette semaine dans les vieux alphabets à la recherche de ma quatrième idée, je suis tombée sur le livret 179 d'Alexandre qui m'a semblé se prêter particulièrement bien au piquage.

Alexandre 179

J'ai posé un tout petit bouton de nacre à la place des pastilles et une micro-perle métallique rouge sur chaque point. Les lignes sont brodées avec juste un grand point entre chaque perle au Broder Spécial n°25 blanc, sauf les courbes qui sont couchées au point de Boulogne. J'ai utilisé un fil à quilter rouge sombre pour poser les perles et broder la couchure. Tout ça, c'est vraiment indicatif, en réalité je fais avec ce que je trouve dans mes tiroirs.

No_l_Portieux

Ce dernier partage de l'Avent vogue aujourd'hui vers les messageries des abonnées aux billets du blog. Vous y trouverez les médaillons à imprimer, tout prêts pour le découpage et le piquage.

m_daillons

Me voila équipée en bougies pour le décor des fêtes. Je peux traverser les prochains jours à la chandelle et c'est tant mieux, j'adore ça ! Ensuite, peu importe : les jours ont cessé de rétrécir comme peau de chagrin, nous voici repartis en pente douce vers l'été,>)))

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21 décembre 2013

Couronne de Noël

Pour la couronne que je voulais peindre sur la vitre cette année, je suis partie d'un dessin de broderie blanche publié dans le périodique "Ackermann's Repository" en avril 1822.

Needlework_Patterns

J'ai trouvé cette ressource - et bien d'autres !- sur le blog EKDuncan "My Fanciful Muse". Ces prénoms enchassés dans des couronnes fleuries ne sont-ils pas une véritable merveille ? Ça fait longtemps que je voulais en faire quelque chose... mais je pensais à l'aiguille plutôt qu'au pinceau !

J'ai fini de peindre ma couronne hier soir, contre le soleil couchant. J'aime bien la voir se confondre dans le feuillage de l'eucalyptus et jouer à cache-cache avec les lumières de la ville.

couronne de jour

couronne de nuit

J'ai utilisé de la gouache blanche et juste un mélange un peu brun-rouge pour les pois, afin de rappeler les fruits que portent toujours mes rosiers en arrière-plan. En fait c'est amusant et facile comme tout, il suffit de scotcher son motif imprimé sur du papier de l'autre côté de la vitre et de peindre en suivant le modèle. C'est comme un album de coloriage,>)))

Le seul petit écueil, quand on a des fenêtres à double vitrage, c'est qu'il faut faire attention aux erreurs de parallaxe (j'ai l'air comme ça, mais c'est le seul mot que j'ai retenu de mes cours de techno de troisième, je suis joliment contente de pouvoir le replacer), sinon ça décale tout. Il suffit de se placer bien en face de la zone à peindre pour régler le problème.

Comme pour tous les partages de cet Avent, la couronne à imprimer part aujourd'hui sur la messagerie des abonnées aux billets du blog. Je vous l'envoie en jpeg pour que vous puissiez changer sa taille si vous voulez en faire autre chose, par exemple pour l'utiliser en papeterie, ce qui est aussi assez prisé ces jours-ci,>)))

couronne à peindre vignette

Si vous préférez un motif un peu plus strict, vous pouvez également voir la couronne de l'année dernière.

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18 décembre 2013

Douceurs de Noël

Autant dire que ces jours derniers, le Père Noël a pas mal usiné en cuisine ;-) Quand il faut remplir le grand panier de bredele, ce n'est pas le moment de rigoler !

Bredele

Les petits gâteaux de l'an passé ayant été plébiscités, je n'ai pas innové cette fois-ci pour les sachets. Si vous êtes en quête de recettes, vous pouvez donc retourner aux sources que je vous indiquais dans ce billet.

Panier_de_bredele

Pour mon étiquette 2013, j'ai utilisé en fond la partition d'une musique de Noël trouvée sur Gallica et une chromo vantant les mérites d'une mercerie rémoise... A la Poire d'Or, ça ne s'invente pas !

A la Poire d'Or

Comme vous en avez l'habitude maintenant pour ces petits cadeaux du mois de décembre, la planche d'étiquettes à imprimer arrive aujourd'hui dans la messagerie des abonnées aux billets du blog.

Noël 2013 planche étiquettes

Et puis, pour vous mettre dans l'ambiance du moment, je ne résiste pas à partager avec vous le dernier opus de mes chouchous de l'Oregon.

Séquence saisie à l'arrache et dans un lieu improbable, comme d'habitude... Mais c'est aussi la décontraction qui fait le charme de leurs prestations. Les années universitaires passent, les visages changent, mais les petits gars d'OTR en ont toujours sous le pied !

Dans genre un peu nettement moins Noël, vous pouvez aussi vous régaler avec quelques-uns de leur Friday shows au fil des années, ici ou par exemple. Je les adore, je peux me passer Bad Romance en boucle, je trouve ça toujours aussi réjouissant>)))

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15 décembre 2013

Troisième lumière

Il y a peu de matières plus inspirantes que le papier perforé et sa dentelle pour l'habillage des bougies. Après la broderie anglaise et le papier de soie, c'est donc de ce côté que je me suis tournée pour ce troisième dimanche de l'Avent. Ça tombe bien, car ça fait longtemps que je songeais à découper des lettres, une piste que je n'avais pas encore tellement creusée. Prétexte tout trouvé avec un joli mot comme Noël.

No_l_allum_

Je suis partie d'un vieil alphabet que j'ai trafiqué pour l'adapter au découpage. Cette fois-ci, mes quatre bougies sont contenues dans un seul module rectangulaire. Il faut deux feuilles de papier pour le réaliser : j'ai fait les raccords du rectangle sur chacun des deux côtés. Un vieux ruban étoilé passé en bas, et l'affaire est faite.

Noël éteint

 Si vous êtes abonnée aux billets du blog, vous trouverez dans votre messagerie le diagramme du découpage, pour en faire ce photophore ou bien, pourquoi pas, de jolies cartes de fin d'année.

Noël découpage vignette

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11 décembre 2013

Parfums d'Alsace

Impossible de laisser passer un mois de décembre sans consacrer le temps nécessaire à la fabrication des springerle. Avant qu'Annie ne nous initie à ces délicats gâteaux alsaciens (merci, copine Annie ;-), je n'en connaissais que les beaux moules dont le rôle me paraissait purement ornemental. Il est pourtant loin le temps où ils étaient sculptés dans du poirier... Si tous les miens sont plus prosaïquement en résine, ils font leur petit effet malgré tout.

Mais désormais, ils sont rangés au fond du placard onze mois durant, et ce sont les biscuits eux-mêmes qui me servent de décor. C'est vrai qu'on peut mouler aussi de l'argile, ou de la pâte à sel par exemple, mais rien ne met aussi bien en valeur toute la richesse des motifs que le sucre, avec son effet faussement éphémère, tout à la fois poudré et soyeux.

springerles

L'anis vert était autrefois cultivé en masse en Alsace, où on le connaît depuis le XVIème siècle. C'est lui qui donne leur saveur si particulière aux springerle, dont la mise en œuvre ne nécessite par ailleurs que des ingrédients élémentaires : du sucre, de la farine, des œufs et c'est tout.

Sur cette base, les recettes varient peu. Je vous donne celle que j'utilise et aussi quelques petits tours de main pour mener à bien cette réalisation un peu délicate.

D'abord le principe, car on est toujours surpris de voir ces gâteaux au pied sablé, surmonté d'une délicate croûte de sucre décorée. En réalité, il suffit de réaliser le moulage par pressage sur la pâte, et c'est par la suite que le petit miracle va se produire : le sucre remonte peu à peu en surface pour mettre en valeur tous les détails des motifs, si proches de ceux que nous aimons broder. Des scènes champêtres, galantes ou religieuses, des cœurs richement ornés, des paniers débordant de fleurs et de fruits et, d'une manière générale, tous les symboles de l'art populaire...

Ensuite l'usage. Je dois dire que ma recette donne des biscuits bien durs à croquer, mais nous les aimons beaucoup ainsi quand nous nous résignons à les manger ;-) Je vois ici ou là des méthodes qui promettent un résultat moelleux, ce serait à tester. A vrai dire, je ne me suis jamais posé la question car ma production est essentiellement destinée à la décoration et je conserve des tournées qui datent de plusieurs années déjà, sans avoir pris une ride ! Cependant, je constate aussi que les petits pains d'anis casse-dents, découpés dans les chutes et que j'ajoute aux traditionnels sachets de bredele en mélange, ne font jamais long feu...

springerl_s_1

springerl_s_2

Les ingrédients
4 oeufs (240 grammes pesés avec la coquille) - 500 grammes de sucre glace - 500 grammes de farine (plus de la farine pour le travail) - 1 cuillère à soupe de graines d'anis bien triées.

Je bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ou plutôt, je laisse le robot le faire pendant vingt minutes… on peut faire sans mais c'est vrai que c'est drôlement confortable. A la fin je rajoute les graines d'anis.

Ensuite je remplace le fouet par la feuille et j'ajoute la farine par portions, en laissant pétrir à petite vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Je la mets une demi-heure au réfrigérateur, en plaquant dessus un film alimentaire pour qu'elle ne dessèche pas.

Je huile bien uniformément mes tôles à pâtisserie mais en ressuyant la matière grasse le plus possible. Pour le moulage, je travaille la pâte par tiers, entre-temps je remets le reste au frais, bien couvert par le film alimentaire.

Après avoir fariné la table, j'étale la pâte au rouleau pour l'abaisser à une épaisseur de plus ou moins un centimètre, en fonction de la profondeur du moule.

Je farine soigneusement le moule dans tous ses petits détails, avec une brosse à dent c'est idéal pour le faire tout en évitant les amas. Je farine également mon abaisse de pâte. J'appuye bien fortement le moule sur la pâte puis je le soulève précautionneusement. Je découpe le gâteau autour de la forme et je le décolle à la spatule pour le déposer sur la tôle à pâtisserie.

Je laisse reposer 24 heures au sec et au frais, à l'abri des courants d'air.

Je mets ma tôle en bas du four préchauffé à 150°  et je cuis une demi-heure. Je décolle les pains d'anis à la spatule dès la sortie du four et je les laisse refroidir sur une volette à pâtisserie.

Les points délicats :

- la consistance de la pâte, il faut parfois rajouter un chouïa de farine pour qu'elle soit bien, mais ça vient avec l'habitude. Elle est collante, c'est normal !

- bien ressuyer l'huile de la tôle, le secret c'est que le gâteau doit adhérer pour que le pied monte uniformément. C'est d'ailleurs de ce mouvement qu'ils font en cuisant que viendrait leur nom de springerle qui signifie "petits sauteurs" ;-)

- surveiller les premières cuissons pour s'adapter au four et aux plaques, le pied doit être doré mais le sucre doit rester parfaitement blanc en surface. Par exemple, je sais que je dois cuire à 145° dans une de mes tôles et à 150° dans l'autre.

- utiliser une spatule fine et souple pour décoller les biscuits de la tôle après cuisson, car elle doit être passée bien à plat pour éviter de casser la croûte de sucre, très fragile quand elle est encore chaude (et si vous laissez refroidir, c'est encore plus dur à décoller, oui... j'ai tout essayé !)

springerl_s_3

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springerles_d_tails

Edit : Je me suis procuré les moules sur les marchés de Noël, du temps où je tolérais encore la foule... Je les ai achetés au fil des années (car c'est cher), de mémoire, je dirais dans une boutique à Kaysesberg. Nous essayons aussi entre les copines de ne pas prendre les mêmes et nous mutualisons les moyens ;-) Sinon si vous n'avez pas l'occasion d'aller en Alsace, il suffit de saisir moules ou molds + springerle dans votre moteur de recherche favori pour les commander par correspondance.

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08 décembre 2013

Deuxième lumière

Pour mon deuxième dimanche de l'Avent, je me suis amusée avec les bougies imprimées, en utilisant la méthode détaillée dans ce billet. J'ai utilisé les beaux alphabets de la broderie blanche, en recherchant un modèle de lettres droites et pas trop fleuries, ce qui n'aurait guère été de saison au coeur de l'hiver. Finalement je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas trop de choix avec ces critères ; le modèle de lettres que j'ai choisi est issu d'un grand album de monogrammes de Wolf et Dupeyron.

bougies1

J'ai simplement souligné les lettres par un rang de dentelle étoilé d'or, pour casser leur côté un peu strict, et le tour était joué.

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Pour télécharger le Noël à imprimer sur du papier de soie, si vous voulez l'intégrer à vos bougies, un petit clic sur l'image qui suit.

Noël à imprimer

Posté par OuvragesDeDames à 07:53 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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