13 décembre 2014

Avent 2014 - 14ème jour

Livré dans ma Bourgogne Chacune à notre manière, nous nous accordons sur l'Alsace aujourd'hui… je jure que nous ne nous sommes pas concertées ;-) Un beau kelsch et son fil assorti autour desquels mes idées vagabondent déjà… Livré dans son Languedoc Pas de Noël sans pains d'anis, c'est une tradition que je m'applique à respecter à la lettre. Un petit morceau d'Alsace a donc traversé la France pour venir aujourd'hui parfumer le Languedoc. Et quel plus joli symbole que le coeur pour évoquer l'amitié qu'il y a dans ces échanges ? ... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Avent 2014 - 7ème jour

Livré dans ma Bourgogne Un de ces minuscules bougeoirs de dînette que j'aime tant, en verre moulé bleu (Babeth, pas touche !). Si ce n'est pas du Portieux, ça y ressemble diablement, en tout cas. Livré dans son Languedoc En ce jour de Saint-Nicolas, j'ai décidé de détourner la tradition du pain d'épices en utilisant cette recette du Bocal à Blogueuses.  Toutes les épices sont bien présentes, anis vert, badiane, canelle, cardamome, coriandre, gingembre girofle et muscade, c'est le mélange de nos herboristes dijonnais. Mais... [Lire la suite]
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28 août 2014

Épingles à poulet

La petite cochonnerie qui encombre la cuisine pour une plus-value voisine de zéro ;-) Son argument de vente : plus de couture, vous sortez la volaille du four et il suffit de retirer les aiguilles ; "Facile, rapide, soigné, hygiénique". En vrai, on doit pas mal se brûler les mimines, avec cette affaire-là... et en prime, il faut encore les nettoyer après la cuisson ! Sans compter que brider un poulet avec une bonne vieille aiguille à matelas et de la ficelle, ce n'est pas la mer à boire. Ceci dit, je me moque, mais Monsieur... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Décor de porte

La petite touche de dernière minute : il fallait mettre un air de fête à ma porte pour accueillir le monde dans ces temps de Noël. Voilà qui est fait avec cette couronne minimaliste, qui mêle buis, springerle et ruban ancien, sur une base de fil de fer. Je vous souhaite un très doux Noël !
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18 décembre 2013

Douceurs de Noël

Autant dire que ces jours derniers, le Père Noël a pas mal usiné en cuisine ;-) Quand il faut remplir le grand panier de bredele, ce n'est pas le moment de rigoler ! Les petits gâteaux de l'an passé ayant été plébiscités, je n'ai pas innové cette fois-ci pour les sachets. Si vous êtes en quête de recettes, vous pouvez donc retourner aux sources que je vous indiquais dans ce billet. Pour mon étiquette 2013, j'ai utilisé en fond la partition d'une musique de Noël trouvée sur Gallica et une chromo vantant les mérites d'une mercerie... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Parfums d'Alsace

Impossible de laisser passer un mois de décembre sans consacrer le temps nécessaire à la fabrication des springerle. Avant qu'Annie ne nous initie à ces délicats gâteaux alsaciens (merci, copine Annie ;-), je n'en connaissais que les beaux moules dont le rôle me paraissait purement ornemental. Il est pourtant loin le temps où ils étaient sculptés dans du poirier... Si tous les miens sont plus prosaïquement en résine, ils font leur petit effet malgré tout. Mais désormais, ils sont rangés au fond du placard onze mois durant, et ce sont... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

De la Provence à l'Alsace : Saint-Nicolas

Ces deux régions si différentes ont pourtant en commun de savoir, mieux que tout autre, illustrer l'esprit de Noël dans des rituels ludiques et pleins de sens. Mercredi j'ai respecté une coutume provençale en semant le blé de la Sainte-Barbe. Aujourd'hui je ne pouvais manquer de fêter Saint-Nicolas, un personnage incontournable dans les pays de l'Est. Cet evêque protecteur des enfants fait sa tournée, dans la nuit du 5 au 6 décembre, pour distribuer des friandises dans toutes les maisons. Il les échange contre le lait et la carotte... [Lire la suite]
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